Erleben Sie eine Genusstour in der Schalk Mühle
Nachhaltigkeit sehen – Qualität schmecken – Tradition erfahren
Die persönlich geführte Tour durch die Schalk Mühle ist ein richtiges Erlebnis. Unter dem Motto „Aus Liebe zur Zukunft“ können BesucherInnen miterleben, wie wir nachhaltig und fair produzieren, höchste Qualität garantieren und die Region beleben.
Es erwarten Sie folgende spannende Stationen:
- Besichtigung einer der ältesten steirischen Kernölpressen aus dem Jahr 1950
- Führung durch die liebevoll restaurierte Getreidemühle – für Kinder mit unserem Mühlengeist
- Besichtigung des historischen Wasserkraftwerks sowie unsere High-Tech Wasserkraftanlage inklusive modernem Fischaufstieg
- Verkostung der zahlreichen hauseigenen Bio-Produkte
- Schmökern im neuen Genussladen mit rund 30 Produkten, erweitert um ein vielfältiges Fremdsortiment
Die Genusstour beginnt in der alten Ölpresse innerhalb der urigen Gemäuer der Schalk Mühle. BesucherInnen können hier hautnah nachvollziehen, wie seit jeher das bekannte Steirische Kürbiskernöl g.g.A. hergestellt wird.
Die Schalk Mühle zählt zu den wenigen Betrieben, die nach wie vor die altbewährte und schonende Röstung über Holzfeuer durchführen. Diese Herstellungsart gibt es kaum noch zu bestaunen, daher ein absolutes Highlight!
Weiter geht es mit dem Rundgang in der rustikalen Getreidemühle und ins liebevoll restaurierte Wasserkraftwerk-Museum. Hier können BesucherInnen eine noch funktionstüchtige alte Francis-Turbine bestaunen.
Auch heute gewinnen wir in der Schalk Mühle noch zu 100% Strom aus nachhaltigen Quellen – so ist es uns möglich eine CO2-neutrale Produktion zu garantieren: Bestaunen Sie unser modernes Wasserkraftwerk und den mit einer Photovoltaikanlage ausgestatteten neuen Produktionsbetrieb, während Sie den Fischen beim Wildwasserrafting im neu konstruierten Fischaufstieg zusehen.
Den Abschluss der Tour bildet die umfangreiche Verkostung unserer über 30 Eigenprodukte – alles in bester Bio-Qualität mit Rohstoffen zu nahezu 100% aus Österreich, nachhaltig und CO2-neutral produziert. Sie werden feststellen, dass man unsere Liebe zu Bio-Lebensmittel einfach schmeckt! Unser Hofladen-Team steht Ihnen natürlich gerne beratend zur Seite.
Öffnungszeiten 2026:
Montag bis Freitag
für Gruppen auch Samstags geöffnet
- Gruppenvorteilspreis ab 10 Personen
- Individuelle Terminvereinbarung
- Führungen auch an Sonn- & Feiertagen möglich
- Dauer: ca. 1,5 Stunden
- Großzügiger Parkplatz
- Ausreichend Sitzgelegenheiten
- Auf Wunsch und Vorbestellung: Verpflegung verfügbar
- Busfahrer- & Tourleiter-Zuckerl: Genusssackerl im Wert von rund 30,00 Euro
Schalk Mühle Genusstour - Package
Wir stellen auch gerne individuelle Angebote zusammen und geben unser Bestes, Ihre Wünsche umzusetzen, um aus Ihrem Besuch ein einzigartiges Erlebnis zu zaubern!
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Weihnachts-3er-Tagesspecial
© Bernhard Bergmann
Weihnachts-3er-Tagesspecial
Erleben Sie einen abwechslungsreichen Adventtag mit Kernöl, Kerzen & weihnachtlichem Flair!
Starten Sie Ihren Tag in der Schalk Mühle und erleben Sie die traditionsreichen Gemäuer bei einer persönlich geführten Entdeckungstour. Ein abwechslungsreicher Rundgang führt Sie durch unsere historische Getreidemühle, das hauseigene Wasserkraftwerk sowie die steirische Kernölpresse. Den genussvollen Abschluss bildet eine kommentierte Verkostung von mittlerweile mehr als 40 hauseigenen Bio-Produkten – angefangen vom echten steirischen Kürbiskernöl über zahlreiche kaltgepresste Öle bis hin zu innovativen Proteinpulvern. Danach lädt der neue Genussladen mit regionalen Spezialitäten noch zum Schmökern ein.
Auf dem Weg ins Kerzenland erwartet Sie dann ein hervorragendes 3-Gang-Menü entweder im Hotel Restaurant Teuschler-Mogg (Suppe, Hauptspeise, Salatbuffet) oder in der Harter Teichschenke.
Im Kerzenland erleben Sie die faszinierende Kunst des Kerzendrehens hautnah und haben die Möglichkeit, die schönsten mehr als 3000 handgefertigten Stücke direkt mit nach Hause zu nehmen. Danach sorgt der Besuch auf Schloss Burgau garantiert für echte Weihnachtsstimmung.
Tauchen Sie auf Schloss Burgau ein in eine Welt voller festlicher Atmosphäre, glitzernder Lichter und nostalgischer Klänge. Über 150 Aussteller präsentieren auf rund 1.200 m² Ausstellungsfläche traditionelles Kunsthandwerk und kulinarische Delikatessen. Die liebevoll dekorierten Schlosssäle und der stimmungsvolle Schlosshof schaffen ein unvergessliches weihnachtliches Ambiente. Lassen Sie sich verzaubern, genießen Sie einen entspannten Rundgang und entdecken Sie einzigartige Handwerkskunst aus ganz Österreich.
Dauer: ca. 6-7 Stunden
Inkludiert:
Führung und Verkostung Schalk Mühle
- 3 Gang Menü;
Hotel Restaurant Teuschler-Mogg (Suppe, Hauptspeise (3-4 zur Auswahl), Salatbuffet)
Harter Teichschenke (Suppe, Hauptspeise (3-4 zur Auswahl) inkl. Salat, Dessert) - Kerzenlandbesuch inkl. Kerzenherstellung live
- Weihnachtsaustellung auf Schloss Burgau
Mindestteilnehmer: 20 Personen
Kostenlose Busparkplätze sind vorhanden.
Information & Buchung
Karin Walter
Hofladen Schalk Mühle
Kalsdorf 18, 8262 Ilz
T +43 3385 31280
H +43 660 1986 829
Karin.Walter@schalk-muehle.at
www.schalk-muehle.at